温水加酵母和面,醒20分钟
将醒好的面做成馒头形状放入蒸锅,冷水上锅15分钟后关火,等两分钟揭锅
蒸馒头期间,把鸡蛋煎好
鸡爪洗净,用料酒,姜片,辣椒,盐,酱油等腌制10分钟,放入烤箱烤20分钟
馒头切片,摆盘,大功告成