玉子烧（普通不沾锅版）

作者： 大宝子的仙女妹妹

真的不需要专门的玉子烧锅哦。除了鸡蛋外，放什么丁随喜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 香肠 几片切细丁
• 胡萝卜 一小段切细丁
• 圆葱 一小块切细丁
• 淀粉 1茶勺
• 盐

玉子烧（普通不沾锅版）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

切丁

步骤 3

混合，搅拌均匀

步骤 4

锅烧热，全程小火，切记小火，否则蛋液输得太快，卷不起来。

步骤 5

蛋液八分熟时，借助筷子的铲子，从上往下卷起来，留一点余边儿。

步骤 6

再倒入1/3蛋液，晃匀蛋液，新蛋液和留的余边衔接起来。

步骤 7

同样，八分熟时卷起来。

步骤 8

倒入剩余蛋液，晃匀。

步骤 9

八分熟，卷起来。

步骤 10

把接缝处立起来，封边。

步骤 11

关火，用余温把蛋卷烘熟。

步骤 12

准备切。

步骤 13

想咋切就咋切。

步骤 14

三人份的样子。

步骤 15

不错哦！

步骤 16

里面。

步骤 17

全民抗击肺炎的时候，闭关也要享受美滋滋的早餐！

菜谱创建时间：2020-02-06 10:08:56