蒜香牛肉

作者： 13DAYS轻体训练

时间：约20-30分钟 难度：2星

用料

• #[ 主食材 ]
• 牛肉 200克
• #[ 腌肉料 ]
• 盐 1克
• 生抽 15克
• 水 10克
• 橄榄油 5克
• #[ 调料 ]
• 蒜 40克
• 辣椒面 15克
• 橄榄油 10克
• 葱花 少许

蒜香牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片。用盐、生抽、水、橄榄油腌制20分钟。

步骤 2

蒜切小粒

步骤 3

锅中倒油10g，放入蒜粒炸至金黄。捞出蒜粒，油留在锅中。 说明：这个步骤尽量控油！！！！！

步骤 4

余油再次烧热后，将牛肉滑熟变色，捞出盛在盘中。

步骤 5

辣椒面浇上热油，淋在牛肉上。 再铺一层炸过的蒜粒，撒葱花。

蒜香牛肉的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-05 23:24:12