下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！

作者： 想把好吃的唱给你听

啤酒🍺最佳搭配

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 树椒
• 麻椒
• 白芝麻
• 盐
• 白糖
• 料酒

下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！的做法步骤

步骤 1

牛肉一斤（牛腱子或上脑都可以）切条加料酒、盐、姜片腌制半小时。

步骤 2

热锅冷油下牛肉炸至牛肉变成深色捞出。

步骤 3

锅里留底油放姜片儿、蒜片儿、树椒、麻椒炒香下牛肉翻炒，最后加少许白糖提鲜，白芝麻完毕！

下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！的小贴士

牛肉炸十分钟左右，根据个人口味，咋的时间越长越硬，有点想牛肉干！

菜谱创建时间：2020-02-05 23:15:51