炸到爆🉐️韭菜盒子

作者： fish囡

大家好，我是fish囡，现今春暖花开，万物重生，入春后的韭菜正健壮。以前很少下厨房，如今因为疫情，每天宅家足不出户，为了家人，几乎都在厨房里捣鼓各种美食，至此懒人韭菜盒子也就随之诞生，好吃到爆炸，瞬间光盘😋。 大家可以一起来尝试一下提高免疫力的食疗大法，同时也希望，我们的国家能尽快迎来重生，我们的国民也都健康、平安😍

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 4个
• 黑木耳 少许
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 葱段 少许

炸到爆🉐️韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

准备盒子内心（照片拍少了🤪） a.鸡蛋 打成蛋液 加少许盐、料酒 b.黑木耳 泡水 去心 切末 c.韭菜 洗净 沥水 切末 加少许盐 热油浇淋 d.热锅 下油 将木耳和蛋液翻炒 成碎粒状

步骤 2

木耳蛋碎加入韭菜碎中混合 搅拌均匀

步骤 3

准备盒子外壳 a.饺子皮若干 b.用擀面皮擀成极限状的大薄片 （PS.擀面杖找不到 临时用啤酒罐充数）

步骤 4

加馅

步骤 5

四周往内扣 边缘沾水 一定要压实

步骤 6

a.准备一平底锅 b.热锅 下油 放入韭菜盒子 煎至两面金黄

炸到爆🉐️韭菜盒子的小贴士

1）韭菜切末后 加少许盐 热油浇淋 这样有味的同时 也可以锁住韭菜的水分 防止出水 2）好的菜品 更需要配备好的用具 所以对平底锅有着高要求 尖端平底锅 既能省油 出来的成品 形也美 这样才可以做到内外兼修

菜谱创建时间：2020-02-05 22:54:33