小朋友都会爱吃的炸南瓜

作者： 一个广东人

本人不喜欢吃南瓜🎃，焖的，煮的都不喜欢，可能是不喜欢那种味道和口感吧，而且觉得南瓜吃起来很干。 有一次在吃日本料理时吃到一个菜式是🎃南瓜天妇罗，就爱上这个口感。厨师把南瓜切成薄薄的一片，外面包裹一层薄薄的皮，咬下去是有点盐的味道但不明显，对比南瓜就是非常的清甜而且不腻。 我不知道厨师是怎么做的，但是自己尝试做了一下，做出来味道也很好。 我把我的做法写在下面，如果有什么地方做的不对，大家可以指点一下。😁

用料

• 鸡蛋 1个
• 南瓜 适量
• 盐 少许

小朋友都会爱吃的炸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃切薄片 鸡蛋（鸡蛋和蛋清都要）打散，加少许的盐，一点点就好了，不要太多

步骤 2

油加热然后转成小火，开始炸。 南瓜两面都粘蛋液下锅炸，自己衡量时间。

小朋友都会爱吃的炸南瓜的小贴士

重点：如果你还做炸墨鱼丸，就先炸墨鱼丸，然后再用锅里的油炸南瓜🎃，这样南瓜也会沾上墨鱼丸的味道，吃起来就特别香！如果你家小孩不吃南瓜可以试试这样做！ 这个其实是天妇罗，因为我家里没有面粉所以没有做天妇罗的那种加面粉的蛋液，大家可以参考天妇罗的做法来做。

菜谱创建时间：2020-02-05 21:27:15