小米锅巴

作者： 三餐四季一桌三人

用料

• 小米 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 自制香菇粉 适量
• 十三香 适量
• 面粉 适量
• 糖（可不放） 适量

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米泡一夜

步骤 2

泡好的小米倒掉水，鸡蛋，十三香等调料拌匀！

步骤 3

加入面粉，揉成软硬适中的小米面团！

步骤 4

放一点儿干粉，面团擀薄片（不要太厚，炸的时候会膨胀）。

步骤 5

切成喜欢的大小和形状！

步骤 6

油温160度左右，小火炸熟，全部飘起来！捞出

步骤 7

油烧热，复炸！颜色金黄！捞出，摊匀！放凉

步骤 8

放凉以后就脆了！

菜谱创建时间：2020-02-05 20:09:28