超好吃的烤羊排烤箱版

作者： 巧真真

过年宅家里不能出门真的好无聊啊，闲来无事只能做饭打发时间了。家庭版烤羊排，个人觉得味道不比外头餐厅的差，羊排是在某马先生买的，性价比很高～最近是疫情高发期，大家就好好宅家里提高厨艺吧～😋

用料

• 羊排 6个
• 孜然粉 多一点
• 辣椒粉 少许
• 盐 少许
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡萝卜 一根
• 大蒜 8瓣
• 蚝油 少许
• 白砂糖 少许
• 白胡椒粉 少许

超好吃的烤羊排烤箱版的做法步骤

步骤 1

把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀～

步骤 2

给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟

步骤 3

土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。

步骤 4

铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点

步骤 5

再盖一层锡纸

步骤 6

烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟～翻面的同时记得撒孜然粉～

步骤 7

每个烤箱不一样，可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿～

步骤 8

好吃的烤羊排出炉～底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃～

步骤 9

其实相当于两道菜，一个烤羊排，一个烤土豆～

菜谱创建时间：2020-02-05 19:57:12