香菇肥牛面

作者： Candy爱美食爱旅行

简单好做好吃😋，食材也很日常。

用料

• 肥牛 100克
• 白洋葱 1/4只
• 香菇 5-6朵
• 面条 1份
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 5克

香菇肥牛面的做法步骤

步骤 1

肥牛从冰箱拿出，略微解冻一会儿。

步骤 2

起锅放油，倒入洋葱丝炒软炒香。

步骤 3

倒入肥牛翻炒，加入一勺生抽，半勺老抽，盐，糖，料酒。

步骤 4

倒入香菇，继续翻炒。

步骤 5

加入水淀粉，稍微闷一会儿。待快熟时，加入孜然粉和白芝麻。

步骤 6

同步面条煮熟，盛出沥掉水分，也可以过下凉水。倒入做好的肥牛锅中，充分搅拌匀，就可以上桌啦！

香菇肥牛面的小贴士

面条我选用的这种，水开后放入，煮的时间不宜过长，今天我用了4分钟有点烂。3分钟左右应该口感更好。另外，面条熟了一定要及时捞起，不然泡在水里也会变软粘。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:26:09