自酿米酒、酒酿

作者： 男男同学-

不管是爱喝米酒还是酒酿，或是酒酿元宵。自己做get起来

用料

• 糯米 1000克
• 酒曲 1小包

自酿米酒、酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米1kg洗净浸泡12小时

步骤 2

把水倒掉，蒸熟（记得戳几个洞）

步骤 3

蒸熟的糯米静置到不烫手，加入矿泉水约500ml（把一小包酒曲倒入矿泉水中溶化）。用保鲜膜密封，26-35度静置36小时即可😄

步骤 4

装瓶放入冷冻可以放很久

自酿米酒、酒酿的小贴士

过程中一定要小心避免混入杂菌，所有东西开水消毒

菜谱创建时间：2020-02-05 18:12:46