肉末花卷

作者： cb的宝宝

我是一个肉食爱好者，也是花卷面食爱好者，外面的花卷没有肉的，总感觉少了点什么，聪明的老妈就做了肉末花卷，充分满足了我这个肉食花卷爱好者的挑剔胃口，太好吃啦。生活需要一点点创意，还需要充满爱。自己做的美食之所以好吃，不仅仅在口味的相符，还是充满爱和美好的回忆，更是家的味道～

用料

• 肉末 依据个人喜好决定
• 酵母 4克
• 面粉 1.5斤
• 葱花 依据个人喜好决定

肉末花卷的做法步骤

步骤 1

葱花肉丁准备好，肉丁用盐和生抽腌制备用

步骤 2

先将酵母粉加入面粉中，搅拌均匀

步骤 3

加入温水揉面，一点一点加入温水，控制好水量

步骤 4

揉至这种程度，面团发酵4个小时后，再进行下一步

步骤 5

发酵好的面团继续揉，可以增加嚼劲

步骤 6

面团擀平，铺上盐、葱花和肉末，抹均匀，将面皮卷起来

步骤 7

切成合适大小，上锅蒸20分钟

步骤 8

20分钟就可以吃咯，趁热吃最好吃了😋

肉末花卷的小贴士

1、加入面粉揉面的水必须是温开水，热水会将酵母失活 2、面要多揉，更筋道哦 3、加水揉面的时候一点点加，边揉边加，可以根据个人喜好决定面团的软硬程度，一般花卷硬一点好，馒头可以软一点

菜谱创建时间：2020-02-05 16:17:39