普通面粉做的肉松小贝

作者： 橙子贝贝

新冠肆虐，闭门修炼~每天看看书、研究研究一下烘焙.呃，做多了蛋糕胚，感觉其实不一定要低筋面粉做蛋糕胚的，普通面粉也可以做得不错的~

用料

• 普通面粉 60克（大概6小勺）
• 鸡蛋 3个
• 糖 20克
• 牛奶/橙汁 40克
• 玉米油 20克

普通面粉做的肉松小贝的做法步骤

步骤 1

先把蛋清跟蛋黄分开，装蛋清的盆加入糖暂放一边，然后蛋黄+油拌匀+牛奶/橙汁拌匀，加入过筛的面粉拌匀，能划8字就好了~

步骤 2

打蛋清~

步骤 3

打好的蛋清~

步骤 4

然后将蛋黄液分两次加入蛋清拌匀~

步骤 5

然后放入28*28烤盘150烤20分钟~我之前开了160度，感觉火大，还是开小点慢慢烤.

步骤 6

烤好了放凉了用小杯子一个个压出来~

步骤 7

一面先挤沙拉酱上去，再放另一个上去~

步骤 8

然后上下都挤沙拉酱上去沾肉松~

步骤 9

尽量涂多点沙拉酱哦，这样好沾肉松~

步骤 10

3个鸡蛋可以大概做得12个这样的肉松小贝哦~

步骤 11

刚刚做好，孩子就迫不及待的吃一个啦~

普通面粉做的肉松小贝的小贴士

想吃厚点的可以用5个蛋做，毕竟做的是0添加，一两天吃完就好了，没必要一下子做太多哦~

菜谱创建时间：2020-02-05 16:12:47