香酥炸藕盒

作者： 奥利弗Olive

用料

• 藕1 节
• 鸡蛋1 个
• 淀粉50 克
• 面粉50 克
• 油 适量
• 调好的肉馅 100克
• 十三香 适量
• 葱花 少许
• 食盐 少许
• 纯净水 适量

香酥炸藕盒的做法步骤

步骤 1

提前准备好肉馅调好

步骤 2

藕洗干净后切片，不切断，变成藕夹， 往藕夹里面填肉

步骤 3

面粉，淀粉。鸡蛋➕适量水调好。里面放少量盐，葱花，十三香搅拌好。

步骤 4

调到安慕希酸奶类似的浓度

步骤 5

藕夹放进面糊占满。

步骤 6

油温160°炸，七八成热，炸至黄后捞出， 3分钟后继续倒进油锅复炸。这样会更加酥脆。 喜欢吃非常酥脆的可以多炸会。炸干后更香。

步骤 7

可以一次多做些，吃的时候空气炸锅里加热。多余的油份也会去掉。

步骤 8

不明白的地方可微信联系

香酥炸藕盒的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-05 15:18:15