回锅肉

作者： 小乖乖啦啦

不放酱的回锅肉也很好吃哦～

用料

• 五花肉 一块
• 大葱 2根
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 姜片 3片

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净下水煮(用筷子戳得动就可以了) 注: 忘记拍照片 百度搜来的……

步骤 2

煮好的五花肉捞起来备用 注: 忘记拍照片 百度搜来的……

步骤 3

稍微凉一点把肉切片 注: 忘记拍照片 百度搜来的……

步骤 4

切好备用

步骤 5

准备配菜 大葱切段 姜切片

步骤 6

锅内放少许油加热 倒入切好的五花肉翻炒一下 加入姜片

步骤 7

待五花肉出油后 表面有点金黄色就加入葱段啦

步骤 8

加入葱段搅拌翻炒 葱段大致八分熟的时候加入酱油和少许盐

步骤 9

再炒一下就可以出锅了

步骤 10

哒哒哒 香喷喷的肉肉出锅啦

回锅肉的小贴士

这个只放了葱段 味道会淡一些 但肉的味道相对更纯。(我个人是比较喜欢这个味) 葱换成青椒炒出来也好吃(其它步骤一样) 如果喜欢重口味 把葱换成蒜苗 再加入豆瓣酱一起炒就更下饭了

菜谱创建时间：2020-02-05 15:14:24