厨房小白小蛋糕

作者： 占占-6

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 克
• 细砂糖 克
• 玉米油 克

厨房小白小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋清＋白砂糖 (可分三次加入）打至干性发泡(把碗倒立，奶油不会掉下来) 可以加入一点点柠檬汁或者白醋，更易起泡😁😁😁

步骤 2

蛋黄加过筛的低筋面粉和玉米油翻拌均匀，面粉不宜太多，面糊状即可

步骤 3

将三分之一的奶油与蛋黄糊糊搅拌均匀后，再加入剩下的三分之二，一起搅拌均匀，倒入模具或纸杯中。

步骤 4

烤箱上下预热170°，10分钟，把烤盘放入，170°，20分钟就可以啦

厨房小白小蛋糕的小贴士

可以适量加入坚果碎

菜谱创建时间：2020-02-05 15:00:09