爆炒猪肝

作者： 甜甜小仙女c

家常小炒菜！保持猪肝的嫩度！补铁最佳！

用料

• 猪肝 400克
• 肥肉 6片
• 姜 6片
• 红辣椒 4个
• 蒜 6瓣
• 大蒜苗 3根
• 料酒 1勺
• 盐 1勺半
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 油 3勺

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备猪肝，放盐水里泡，泡30分钟捞上来！切片！再放料酒腌制10分钟！

步骤 2

准备肥肉6片，大蒜苗3根，蒜6瓣，姜6片，红辣椒4个。切好备用！

步骤 3

放植物油，油热后把肥肉丢进去，把油炸出来！再放姜，蒜，红辣椒！放半勺盐！

步骤 4

把猪肝放进去！放半勺盐，生抽一勺，耗油一勺！

步骤 5

炒4分钟！放大蒜苗即可！

步骤 6

超级鲜嫩的猪肝！！！

菜谱创建时间：2020-02-05 13:57:22