胡萝卜蒸熟,用料理机加入适量牛奶打成泥
加入糖和酵母粉搅拌均匀
加入面粉搅拌成絮状
揉成光滑的面团发面
醒发好的面用称10克为一个
取一个小面用圆形模具压成圆形面片,中间切开,贴在小圆面两侧,元宝就做成了!
醒发一倍大后,上锅水开蒸12分钟,闷5分钟
元宝馒头,高端大气说,上档次!