咖喱鸡肉

作者： 大师傅-小丸子

快手菜配米饭，营养又健康，小朋友大朋友都喜欢吃。牛奶是关键！

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 牛奶 1/4袋
• 琵琶腿 4个
• 咖喱块 3块

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净焯水，焯水时加入料酒和姜片去腥（鸡腿肉最好能提前去骨吃的时候方便）然后放入少许姜分，盐和生抽腌一下肉肉。

步骤 2

准备洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用，咖喱块放热水里用勺子搅拌开。

步骤 3

锅中加油先炒洋葱，有香味加入鸡块翻炒，➕土豆和胡萝卜继续炒一分钟然后倒入咖喱块和清水炖3分钟加入牛奶，有了牛奶会特别像也是这道菜的关键。使汤汁抹过食材炖5分钟，需要时不时翻一下，不然容易糊锅底，待汤汁浓稠即可关火，浇在米饭上。

菜谱创建时间：2020-02-05 13:42:52