椒盐大虾

作者： 韩二爷的媳妇

😍洋葱最好选紫皮的！

用料

• 大虾 1堆
• 淀粉
• 花椒粒
• 白胡椒粉
• 葱姜蒜沫
• 海鲜酱油 1-2勺
• 料酒
• 盐
• 油
• 花椒面
• 熟芝麻
• 糖
• 洋葱（最好紫皮） 半个
• 干辣椒段 适量

椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾的须子和腿、虾线开背去虾线，姜片料酒底盐腌制20分钟

步骤 2

拍干淀粉，拍均匀就可以！

步骤 3

油稍微多一点炸大虾，炸透后捞出备用

步骤 4

（小火）另起锅留底油，底盐，花椒粒，葱姜蒜沫炒香别糊了，下入炸好大虾翻炒，再加入花椒面，胡椒粉，糖（一点点）盐少许。

步骤 5

（中火）加入洋葱、干辣椒段，料酒2小勺，海鲜酱油1-2小勺。翻炒均匀，洋葱微微变软就可以，留一点脆的口感！撒芝麻就可以出锅了！

步骤 6

搞定，皮脆脆的，直接吃掉！

菜谱创建时间：2020-02-05 12:57:52