酱油炒饭-腊肠版

作者： 汐泫夕鸢

自己看着别人的菜谱感觉麻烦，自己省略而来，分好几次把图集齐，看的时候莫怪

用料

• 剩米饭 大半碗碗
• 腊肠 1根
• 鸡蛋 3个
• 葱 适量
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 油 1勺+适量

酱油炒饭-腊肠版的做法步骤

步骤 1

剩米饭加入酱油，料酒，蚝油，糖，1勺油拌匀，如图

步骤 2

腊肠去肠衣切片，葱切沫，鸡蛋加入少量水并打散拌匀

步骤 3

锅中加入适量油，热油倒入鸡蛋并炒碎，鸡蛋感觉熟了之后归整到锅边，如图。再在锅中放入少量油，并把葱沫和腊肠加入油锅中炒香，腊肠变色。

步骤 4

把调好的米饭倒入，炒匀混合，我是小火，怕糊( •́ _ •̀)

酱油炒饭-腊肠版的小贴士

鸡蛋是大火油冒烟之后下锅并转小火， 出锅时是炒到均匀，料酒等各种酱料融入即可

菜谱创建时间：2020-02-05 12:17:39