自制油条（果子）

作者： xuanzhuan木马

这个年假好长，自己在家做油条吧

用料

• 普通面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 纯牛奶 150克
• 盐 5克

自制油条（果子）的做法步骤

步骤 1

除了牛奶，所有材料放到盆里搅拌成均匀的絮状，然后分次加入牛奶揉成光滑的面团，整成圆柱形保鲜膜封好过夜

步骤 2

第二天取出面团，不需要揉面，沾上淀粉，擀成0.8厘米厚的片，用刀切成条，大概两指宽

步骤 3

用筷子沾上水

步骤 4

两片重叠，然后用筷子压实

步骤 5

起锅烧油，炸至两面金黄

步骤 6

咕嘟咕嘟...

步骤 7

配上豆浆，完美～享用吧

自制油条（果子）的小贴士

牛奶可以换成水 各加面粉吸水性不同，自行调整，面团软硬程度如耳垂 油温大概一百五六十度下锅 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2020-02-05 11:52:27