黑椒鸡柳

作者： 新民_nsao

用料

• 六位仙黑椒汁1 袋（70克）
• 鸡肉 700克
• 六位仙腌鸡料1 包（3克）
• 料酒2 勺（20克）
• 玉米淀粉2 勺（20克）
• 老抽1 勺（20克）
• 蛋清2 个（50克）
• 色拉油1 勺（10克）
• 洋葱1 个（100克）
• 青椒1 个（100克）
• 蘑菇3 个（100克）
• 姜2 片（5克）
• 葱2 个（5克）
• 水 适量

黑椒鸡柳的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿肉解冻切丝（切成约筷子粗细长短约拇指长度即可）

步骤 2

2、腌制，料酒（约2勺）20g,水15g,加入六位仙腌鸡料3g,玉米淀粉（约2勺）20g,老抽（2勺）20g,蛋清2个，色拉油10g，腌制约30分钟左右即可，（腌制入色）洋葱、青椒、蘑菇切丝。

步骤 3

3、将腌制好的鸡柳放入锅中煸炒约两分钟后备用。将切好的青椒、蘑菇焯水备用即可。

步骤 4

4、锅上火，热锅放油，煸炒切好香葱、姜、洋葱。

步骤 5

5、将锅中放入适量开水，六位仙黑椒酱搅拌均匀后烧开。

步骤 6

6、将2勺玉米淀粉和三勺清水加入碗中搅拌均匀，倒入锅中即可。（勾芡）

步骤 7

6、放入熟化的食材煸炒约一分钟左右，即可出锅。

黑椒鸡柳的小贴士

使用六位仙黑椒汁酱口感更佳，老少皆宜。

菜谱创建时间：2020-02-05 11:31:12