粒粒香蕉玉米松饼（无油减脂快手）

作者： summerrr喵

玉米松饼低gi，饱腹感很强，又很快手，很适合减脂健身的朋友当早餐~ 家里有香蕉，就在基础玉米松饼上，试了两种香蕉加入方式~两样口感，可以依心情选择~ 不加香蕉就是基础的玉米松饼，都很松软好吃~吃不完微波炉叮15-20秒就ok。

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 40克
• 温水或脱脂牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 木糖醇或蜂蜜 10-15克（蜂蜜1汤匙）
• 泡打粉（可无） 3克
• 吉士粉（可无） 2克
• 大号香蕉 1根

粒粒香蕉玉米松饼（无油减脂快手）的做法步骤

步骤 1

除香蕉所以材料拌匀成糊状，电饼铛下盘预热（平底不粘锅也可以，注意火候）

步骤 2

方式一：取一勺面糊，从高处倒下成圆饼，加入切好的香蕉片。

步骤 3

方式二，香蕉切成1/2圆片，直接加入面糊中拌匀后，取一大勺摊平，（形状不太规则）但口感很好。

步骤 4

两种方式都是等表面有泡泡了（约30秒），翻面再煎一分钟左右

步骤 5

方式一，香蕉后加的，香蕉煎后，表面会有一层胶质，非常软嫩香浓，入口即化。

步骤 6

方式二，香蕉块的，外观相对朴实，松饼里夹了爆浆香蕉颗粒。很开心~

步骤 7

也可以做成，没加香蕉的，就很朴实基础款一款。

粒粒香蕉玉米松饼（无油减脂快手）的小贴士

可以做8-9个~ 方式一翻面后，由于香蕉糖分高，直接接触锅子，煎后容易在锅表面留一层“糖胶”，方式二没压力。

菜谱创建时间：2020-02-05 11:18:52