水滚开后 放入牛肉片 变色后捞出(不需要煮太熟)
热锅热油 放入洋葱 炒出香味
加入刚刚的牛肉片 加生抽,糖,味淋/米酒/料酒 调味
米饭垫在底下,摆上牛油果片,放上一堆洋葱牛肉片,最好放一个温泉蛋(最近特殊时期,家里尽量吃熟的,所以换成煎蛋)
撒上一点点白芝麻 完美!