八宝饭

作者： 木雷尔

夜深，无心睡眠。刷了太多微博，心绪难平，这次疫情中武汉人民作出了巨大的牺牲保我们平安，那些逆行的人为我们筑起了一道坚固的防线，而我们也心系着疫区人民，希望你们一切安好……

用料

• 松子 若干
• 黄油 若干
• 葡萄干 若干
• 糯米 若干
• 红枣 若干
• 南瓜子仁 若干
• 豆沙 若干
• 砂糖 适量

八宝饭的做法步骤

步骤 1

紫米浸泡两天，期间换水，让水保持清澈

步骤 2

紫米放入蒸箱

步骤 3

蒸45分钟

步骤 4

蒸好的米粒粒分明，晶莹剔透

步骤 5

容器里放入适量砂糖和黄油，我偏爱总统黄油

步骤 6

搅拌至砂糖黄油完全融合

步骤 7

准备喜欢的干果，松子瓜子仁都是熟的

步骤 8

取饭碗贴上保鲜膜，干果码出自己喜欢的图形

步骤 9

盖上一层紫米，放入豆沙，再盖一层紫米压实压平，保鲜膜包裹好即可

步骤 10

成品，口味不错，没有猪油的黏腻感。可以冰箱冷冻保存，想吃的时候蒸一下即可，不可以炒

八宝饭的小贴士

很简单的操作，材料基本没有定数，按照自己口味增减，唯一重点就是米要泡足两天

菜谱创建时间：2020-02-05 00:58:27