卡通汤圆

作者： 凯宝妈咪的美食日记

自己动手做的汤圆，又香又甜

用料

• 糯米粉 100克
• 土豆淀粉 10克
• 牛奶 88克
• 玉米油 6克
• 糖粉 5克
• 奶粉 10克
• 黑芝麻馅料 适量

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

糯米粉，土豆淀粉，奶粉，糖粉全部倒入碗里搅拌均匀（奶粉可以不用，牛奶可以用水代替）

步骤 3

牛奶在锅里煮至80度，用温度计可以测下温度，没有的话就煮到周边冒泡，然后倒入碗里

步骤 4

用筷子搅成絮状

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

倒在揉面垫上继续揉

步骤 7

倒入玉米油继续揉至光滑有弹性即可

步骤 8

揉好的面团

步骤 9

调色，只能在揉成团后分割面团调色喔，没有用到的面团一定要用湿纱布或者保鲜膜盖住，不然很容易干掉，干掉就很容易开裂。

步骤 10

面团分成10克

步骤 11

包上5克的黑芝麻馅料（黑芝麻馅的制作方法在上一条食谱）

步骤 12

全部包好放在盘子里

步骤 13

用黑色的面团做熊猫的五官

步骤 14

表面用小刷子刷上一点水

步骤 15

小熊猫完成

步骤 16

又做了一只小猪猪

步骤 17

放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿回来直接煮就可以了

步骤 18

水煮开倒入汤圆

步骤 19

煮汤圆，水烧开后，汤圆的脸尽可能朝上，煮到汤圆浮起来之后，再煮2-3分钟

步骤 20

煮好的汤圆，一般零件贴好是不容易掉的

步骤 21

可以开吃了

步骤 22

萌萌哒，是不是超级可爱吖

菜谱创建时间：2020-02-05 00:52:28