炝炒包心菜

作者： 王一羊

包菜不能切，要手撕，调料的关键在于青花椒+一点点醋+糖

用料

• 包菜 个
• 青花椒
• 香肠/酱肉
• 大蒜

炝炒包心菜的做法步骤

步骤 1

热锅加油 爆香蒜片和青花椒（以及干辣椒）

步骤 2

有香味之后加入香肠/酱肉，煸出油脂（火不要太大）

步骤 3

倒入撕开的包菜，翻炒

步骤 4

加入少量生抽和一点点醋，糖，以及盐调味，不要放水，不要炒太久，出锅

菜谱创建时间：2020-02-05 00:17:44