香菇什锦素烧麦

作者： HolidayTang

包完饺子，总剩饺子皮，就做点烧麦当早饭吧

用料

• 糯米 若干克
• 香菇 若干
• 生抽 2勺
• 老抽 1.5勺
• 饺子皮 若干张
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 猪油 若干克

香菇什锦素烧麦的做法步骤

步骤 1

泡了六个多小时的糯米蒸熟，看量大概蒸20-50分钟不等

步骤 2

准备了香菇末，姜末，豌豆等什锦

步骤 3

放入猪油，猪油增加香味

步骤 4

倒入姜末炒香

步骤 5

倒入香菇和豌豆什锦

步骤 6

加入一些泡香菇的香菇水

步骤 7

适量加入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，盐和一点香油，炒熟

步骤 8

将蒸好的糯米倒入锅中

步骤 9

炒均匀，如果炒多了，吃糯米什锦炒饭也不错，试了下，很香很好吃

步骤 10

左右准备饺子皮，右手将馅儿弄团

步骤 11

把馅儿放入饺子皮中，然后左手弯曲，将饺子皮弄成波浪形

步骤 12

右手虎口握紧饺子皮边缘，旋转下

步骤 13

这样一个烧麦就包好了

步骤 14

我包了一盘冻起来了，准备当早餐，蒸的话大概10分钟左右，只要皮变一些透明就熟了

菜谱创建时间：2020-02-04 23:58:50