自制椒盐

作者： 欢欢周

椒盐的用处很多，做花卷，蘸酥肉，做饼，都可以，有时间可以做点备着，相信很快会用上的！

用料

• 花椒 5克
• 小茴香 4克
• 芝麻（黑白均可） 2克
• 盐 5克

自制椒盐的做法步骤

步骤 1

小茴香和花椒入锅小火炒5分钟，放入芝麻继续小火炒5分钟。期间一定不停翻炒，防止炒糊。

步骤 2

炒好的小茴香和芝麻颜色应该是微黄的。

步骤 3

稍凉后放入料理机打碎，和盐放一起拌匀就做好了！有时间其实最好用擀面杖擀碎，个人觉得擀碎的更好吃。 做法是：擀碎后过筛，留在筛子里的继续擀碎，直到全部能过筛，喜欢粗点口感也可以不过筛。

菜谱创建时间：2020-02-04 23:22:47