水煮生菜

作者： 真-钢铁直男料理

用料

• 生菜 一大把
• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣椒 2条
• 蒜 4瓣

水煮生菜的做法步骤

步骤 1

取一口锅，倒入清水，加入一勺盐，几滴油，大火烧开。

步骤 2

烧水的时候，开始准备酱汁:生抽3勺、蚝油3勺、小米辣椒1条切成圈、适量的开水一起放入碗中搅拌均匀备用。

步骤 3

水烧开后，放入生菜，大概45秒即可捞出摆盘。

步骤 4

取一口锅烧热，加入半炒勺的油，待油烧热，放入蒜末爆香，然后倒入酱汁，注意锅小的话油可能会溅起来（我用的雪平锅），要小心。加热10秒，关火，倒在生菜上。

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2020-02-04 22:54:34