小朋友喜欢好下饭的快手可乐鸡翅

作者： 王鼎下厨

所有家常菜基本都是简单快手，最重要的每个人都有自己的一套标准和个人心头好，这次分享属于我自己标准的可乐鸡翅给大家:

用料

• 鸡翅 8个
• 红片糖或冰糖粒 15克
• 可乐 半罐
• 姜 25克
• 生抽 38克
• 葱结 20克
• 食用油 适量
• 八角 3粒
• 香叶 2片
• 料酒 28克

小朋友喜欢好下饭的快手可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材如图准备好，鸡翅啤清血水沥干

步骤 2

烧锅热油，适量就行

步骤 3

放入姜葱八角香叶糖

步骤 4

爆香放入鸡翅，鸡翅生炒，不划刀不焯水

步骤 5

半煎炸至鸡翅转色，皮如图有小许焦黄

步骤 6

放入生抽

步骤 7

炒至上色均匀再加入料酒大火炒片刻

步骤 8

加人可乐半罐多点这样

步骤 9

盖盖烧开转小火4-5分钟

步骤 10

开大火，把香葱结丢掉

步骤 11

见水少多铲动

步骤 12

见汁水收稠熄火如图即

步骤 13

上碟淋小许汁

步骤 14

即可

小朋友喜欢好下饭的快手可乐鸡翅的小贴士

鸡翅是冰鲜的要完全解冻好，用自来水啤清，料酒用好点的，本人用厨帮，克数要足，另外前面要半煎炸香再放可乐，可乐味配合到出来就行，不需要放太多，甜度小朋友说了算，家长自己掌握！

菜谱创建时间：2020-02-04 22:17:56