把老姜去皮磨成泥,然后用过滤器把姜汁挤压出来
把牛奶倒入锅里,加糖,开小火,大约90度左右,如果判断不出来的话,可以等它煮沸腾
这时把姜汁分两次倒入锅中,盖上锅盖,放在一个装满清水的容器里,凝固十分钟后就可以食用了