土豆切薄片 冷水洗净淀粉.
锅中水沸腾下入土豆片直到沸腾捞出土豆片、放入凉水中之后捞出空干!
油温八成热放入锅中小火炸之后调大火炸至微微变色酥脆即可! ↓↓↓
炸完可以锅中放少许油 薯片放入锅中放入适量的面盐颠几下让薯片均匀粘上即可! 如果家中有麻辣鲜或者别的类似调料 炸完直接撒上更好了!!! 希望帮到各位!