时蔬炒鲜贝

作者： cityhero_2006

用料

• 鲜贝 250克
• 胡萝卜 1根
• 长辣椒 3个
• 洋葱 1/4个
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 白糖 1勺

时蔬炒鲜贝的做法步骤

步骤 1

将鲜贝凉水解冻，解冻后用姜末料酒腌制15分钟，然后锅内放水、烧开后放入鲜贝，再次开后捞出沥水，待用

步骤 2

准备辅料，胡萝卜、洋葱切丁，辣椒切小段，切葱花、蒜片、姜末

步骤 3

锅内放油，六成热，放入葱姜蒜爆香，将胡萝卜、辣椒、洋葱依次放入锅内，翻炒均匀后，放入焯水后的鲜贝，加入盐、生抽、醋、糖翻炒均匀，加入鸡精，出锅

时蔬炒鲜贝的小贴士

鲜贝焯水时，水开后即可捞出沥水，以防过老

菜谱创建时间：2020-02-04 21:01:00