脆皮蛋糕

作者： 张小群的小食堂

看了好几个方子 有些方子糖大 给老人吃不好 改了几次 感觉还可以

用料

• 糖 60克
• 鸡蛋 4个200克左右
• 低筋面粉 120克
• 柠檬汁 随意滴
• 玉米油 随意

脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个全蛋加入柠檬汁去腥味 还可以帮助鸡蛋打发

步骤 2

加全部糖 然后打发 打发图没有了 只要打到鸡蛋液提起来不会马上消失就可以

步骤 3

这个量装12个模具有点多 图片里的量我用了3个鸡蛋 45克糖 80克低筋粉 刚好12 个

步骤 4

烤箱预热到170℃ 我是用150℃烤20分钟 大家根据自己家烤箱调整温度和时间

菜谱创建时间：2020-02-04 20:57:19