老王私厨—番茄菜花

作者： 王尛屿

用料

• 花菜 个
• 番茄沙司 勺
• 花椒 10-15粒

老王私厨—番茄菜花的做法步骤

步骤 1

烧水，开锅后倒入菜花，约30秒，变色捞出，待用。

步骤 2

炒锅倒入适量油，加入少许花椒炝锅。撇出花椒，加入焯过的菜花，翻炒15秒；加少许番茄沙司、糖、盐，迅速翻炒均匀，即刻出锅。

老王私厨—番茄菜花的小贴士

1、若使用番茄酱，需要在炝锅之后，先加入番茄酱，炒出红油，再下菜花。 2、炒青菜要先放糖，后放盐，避免出水。

菜谱创建时间：2020-02-04 20:36:20