组合谷物粉加牛奶酥油和面,活的面要硬一些,以擀时不沾案板和擀面杖为准。醒面30分钟。取醒好的面分诺干剂,取一剂擀成薄饼然后用圆形模具按压出大小均匀的圆饼状。
锅中酥油加热,油不要太热放入圆饼并不断泼油直到鼓起后翻面。
取出控油盛盘