椰汁芝麻千层糕

作者： 范树娃娃

用料

• 马蹄粉 120克
• 椰浆 150毫升
• 芝麻 100克
• 冰糖 150克

椰汁芝麻千层糕的做法步骤

步骤 1

100克芝麻先炒香再上锅蒸熟 加少量水打成糊备用

步骤 2

100毫升水调开60克马蹄粉，并入150毫升椰浆

步骤 3

100毫升水融化150克冰糖 100毫升水融化60克马蹄粉 糖水、马蹄粉浆、芝麻糊并入，搅拌成芝麻粉浆

步骤 4

一层芝麻糊粉浆，大约蒸4-5分钟，一层椰浆粉浆，蒸至透明就OK了

椰汁芝麻千层糕的小贴士

这次调整了水、粉、糖比例，但因为芝麻较多，黑芝麻层还是不够爽口，椰浆层增加了椰浆分量，没加糖分，味道更加香浓

菜谱创建时间：2020-02-04 20:16:29