土豆饼

作者： 爱好美食的胖阿姨

用料

• 土豆 3个
• 面粉 200克
• 盐 20克
• 胡椒粉 20克
• 五香粉 10克
• 蚝油 20克
• 葱姜蒜 20克
• 胡萝卜 1根

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜擦丝

步骤 2

放入面粉，盐，胡椒粉，五香粉，蚝油，葱姜蒜沫，搅拌均匀

步骤 3

锅中倒油，如图做饼，要薄这样做出来焦香好吃且易熟，但不能太薄，否则不能成型，

步骤 4

先大火定型，在翻面，定好形，再小火慢煎，熟后，大火至外表酥脆，里面软香，出锅

土豆饼的小贴士

注意火候很重要，翻面要小心，一定在下面定好形后，小心贴着锅底铲，否则会散

菜谱创建时间：2020-02-04 19:23:17