烤肋眼牛排

作者： 爱好美食的胖阿姨

用料

• 牛排 4块
• 黄油 20克
• 黑胡椒 5克
• 海盐 5克
• 大蒜 三瓣

烤肋眼牛排的做法步骤

步骤 1

将自然解冻的牛排扎眼断筋，一是方便入味，而是在烤制过程不会收缩，三是为了容易咀嚼

步骤 2

讲黄油放入锅中融化放入切片的大蒜，出香味 倒入碗中备用

步骤 3

海盐，黑胡椒和黄油均匀涂抹牛排正反两面，放置半小时入味，中间要做两次按摩，翻面

步骤 4

烤箱提前15分钟220度上下火预热，

步骤 5

将牛排放入烤箱正反各十分钟（全熟），记得十分钟翻一次面，当然如果想吃嫩一点一面十分中钟，一面八分钟（当然每个烤箱脾气不同，中间注意查看，适当调整温度和时间）

烤肋眼牛排的小贴士

海盐和黑胡椒不一定5克，只要均匀涂抹牛排表层即可，也可根据自己的口味适当调整 我买的是无腌制厚牛排，如果不同请适当调整

菜谱创建时间：2020-01-29 20:39:10