家庭版麻辣拌

作者： 爱欣呀呀呀

用料

• 芝麻 一勺
• 花椒 一勺
• 辣椒面 一勺
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 麻油 一勺
• 芝麻酱 三勺
• 热油 适量

家庭版麻辣拌的做法步骤

步骤 1

料碗一：芝麻一勺，辣椒面一勺，花椒粒一勺（最好用花椒面，口感好）。

步骤 2

油热之后，淋到料碗一，快速搅拌，充分出香。

步骤 3

料碗二：盐一勺，糖一勺，生抽一勺，蚝油一勺，麻油一勺，芝麻酱三勺，搅匀。（芝麻酱需要用热水稀释开）

步骤 4

料碗一与料碗二混合。酱汁是基础麻辣拌口味，可根据个人喜好调酸甜麻辣（糖、醋、辣椒、麻油）。

步骤 5

喜欢吃的菜准备好，洗干净，切好，用清水煮熟捞出即可。

步骤 6

可以放入自己喜欢的面条、粉条、方便面等，煮熟后捞出放在一起即可。

步骤 7

倒上酱汁，拌匀。不要一次全倒，根据个人口味喜好多次少量倒入，调整咸淡。

步骤 8

完成！开吃吧～

菜谱创建时间：2020-02-04 18:41:10