怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩

作者： FFQSweetLine

这个做法是家里用了起码10来年了，像我们家是还要做咸汤圆的，用这个做法做出来的是皮薄馅多，非常好吃，拿来做没有馅的汤圆，简直没有任何压力，希望大家能用上。

用料

• 糯米粉 200克
• 红糖 适量，看自己口味
• 水 适量

怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入适量温水（可以稍微热一点），揉成较软的面团

步骤 2

重要的一步：从揉好糯米团上揪几块团团下来，放入开了的水中煮熟到他们漂上来，再放回到糯米团中揉回去。揪出的面团大概是十五分之一的样子，多点少点不是差太多影响不大。多分几块，不要一大块放进去煮，这样外面煮烂了里面还没熟。

步骤 3

黏手的话再加点糯米粉。这样揉成的糯米团是想面粉团一样，可以拉成苗条的，放置10分钟后都是柔软的。

步骤 4

分成小块揉成团团，水开后下锅。白白嫩嫩浮在水面上就可以出锅啦

步骤 5

锅里放入少量水和红糖，中火熬至糖浆粘稠，浇在团子上，趁热快吃吧～

菜谱创建时间：2020-02-04 17:43:02