火腿猪脚火锅

作者： 李杨的私房菜

我们都爱吃的火腿，而火腿猪脚就煮了做成火锅🔥

用料

• 火腿猪脚 1只
• 姜片 4-8片

火腿猪脚火锅的做法步骤

步骤 1

火腿猪脚要把表皮烧一下（菜市场可以解决这个烧的问题）洗、刮干净，砍成几段（这样好下锅好煮）超市有卖火腿猪脚烧好的，买回来再洗净表皮就可以了……

步骤 2

加入姜片

步骤 3

加入大量清水，大火煮开后转小火慢炖，小火慢炖3个小时左右差不多就熟了，期间可以把表面油脂用勺子舀了倒掉，喜欢油脂的可以不用舀了倒掉，个人口感需要

步骤 4

煮熟后捞出放凉之后，切片

步骤 5

剔骨，切肉片

步骤 6

骨头

步骤 7

肉片

步骤 8

不要太厚也不太薄

步骤 9

把煮好的汤汁倒入电火锅，把肉片加入、放1-2棵蒜苗叶）加热就可以吃啦……

步骤 10

糊辣椒卤腐蘸水（糊辣椒、小葱、腐乳、生抽、鸡精、食盐）汤汁煮开后舀一小勺进去搅拌一下就OK

火腿猪脚火锅的小贴士

根据自己喜好吃火锅加蔬菜即可

菜谱创建时间：2020-02-04 15:50:26