做备忘的基础酥脆蛋卷配方

作者： 小茄子叮

把配方写纸上，最后纸不见了。 把配方写本子上，最后本子不见了。 把配方写手机备忘录，最后手机换了备忘录不能用了。 于是，就还是用下厨房来做备注吧，省的我每次都要从新琢磨配方，很郁闷(T ^ T)

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 40克
• 低筋面粉 70克
• 奶油 20克
• 糖 40克
• 玉米油 15克
• 香 1滴
• 可可粉 适量
• 甜橙 半个榨汁（手洗干净抓吧，剩的肉吃了，不浪费😂😂）
• 牛奶 看心情放吧，想吃酥的少放，想吃脆的多放点
• 黑芝麻 看心情

做备忘的基础酥脆蛋卷配方的做法步骤

步骤 1

先打蛋再加糖，搅匀以后加油奶油等液体，搅匀以后加过筛低粉，然后搅匀加黑芝麻

步骤 2

用勺子盛面糊倒锅里开烙，烙好了卷，不用看时间，直接看冒烟，没烟（水蒸气）就打开反面然后继续烤到自己喜欢的色度就成，颜色越深越焦脆但是太深就糊了。

步骤 3

用筷子和一个小平勺配合卷起来，自己吃不送人就参考巧克力的卷法，送人就原味和甜橙的卷法，因为巧克力的卷法凉的快，脆的快

步骤 4

不小心加了步骤结果我不会删除，那就放个橙子瞅瞅吧

做备忘的基础酥脆蛋卷配方的小贴士

先做原味的，差不多了加甜橙，做甜橙的，最后加可可粉，对，就是这么随意

菜谱创建时间：2020-02-04 15:09:35