拌面＋油泼面

作者： 柒什淇

应该说这个是拌面和油泼面的结合🌝🌝 做了3人份的

用料

• 面条 3／4把
• 黄瓜 1根
• 芹菜 1根
• 绿豆芽 适量
• 花生碎 适量
• 辣椒粉 适量
• 糖 半勺
• 盐 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 海鲜酱 1勺
• 耗油 1勺
• 醋 适量
• 葱 1棵

拌面＋油泼面的做法步骤

步骤 1

调汁：糖 盐 生抽 老抽 醋 耗油 海鲜酱 夹馍酱混合，如果觉得过于浓稠就放点凉白开。

步骤 2

黄瓜切丝备用。 绿豆芽，生菜，芹菜过水焯熟，放入盘内打底

步骤 3

面条煮熟捞出（因为天气还不热，所以没有过凉水，直接捞入盘中）一份大概是一抄

步骤 4

黄瓜芹菜摆盘。 将调好的汁直接泼在面条上，撒上辣椒粉，放花生碎和小葱。

步骤 5

起锅，烧热油，看到冒烟就差不多了。用勺子浇到码好的面上（放辣椒粉的地方），能听到刺刺啦啦的响声～

步骤 6

搅拌享用吧！

拌面＋油泼面的小贴士

调汁可根据个人喜好来，喜欢醋的就多放些，夹馍酱就是类似老干妈之类的

菜谱创建时间：2020-02-04 14:44:21