❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 土豆 3个
• 肉片
• 配料 洋葱、小葱、大蒜、大葱、干辣椒、花椒
• 调料 盐、白糖、花椒粉、郫县豆瓣、红薯粉

❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。肉片用盐、红薯粉腌制在一边。大蒜切片、大葱切小段、小葱分成葱白和葱绿，土豆切厚片。（我放了两根火腿肠）

步骤 2

热锅烧油，油多一点

步骤 3

土豆片放进去炸

步骤 4

差不多两面金黄就行，夹出来放在盘子里

步骤 5

炸好的土豆片放在盘子里

步骤 6

剩下的油放入洋葱、葱白、蒜片、大葱段炒香

步骤 7

炒香后放入火腿肠，几根干辣椒和花椒

步骤 8

火腿肠炒出虎皮后放入腌制好的肉片，炒熟

步骤 9

肉片炒熟后，放入土豆进去，在上面撒点盐

步骤 10

加一勺郫县豆瓣，一勺生抽，一勺白糖，一点花椒粉炒匀，起锅前加入葱绿翻炒一下就可以了

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2020-02-04 14:22:51