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迷你油条的做法

迷你油条

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作者: 小圆林
小圆林

用料

迷你油条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无铝泡打粉,油条膨松剂伴入面粉中,和至均匀。起酥油化开,糖,盐,小苏打,鸡蛋,加水搅拌均匀,倒入面粉中,和至面团光滑即可。和好面团30分钟叠一次,共叠2次。把醒好面团放冰箱冷藏(温度0-5度),冷藏8小时。 没有起酥油可以用食用油,猪油代替!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是晚上做,隔天从冰箱拿出来,油炸时温度190-200度为宜,这个步很关键,放入的面团要不停的翻动,不能用铁的筷子,烫手,注意!用木质的比较好,炸至金黄捞出即可!挂着滤油!在家自制特别不能让小孩靠近哈!油的温度太高怕烫伤小孩!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上破壁机打出来的豆浆,特别赞!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好啦!

菜谱创建时间:2020-02-04 14:11:01
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