干香菇泡发后洗净切小丁,牛肉切丁用清水泡去血水。大米入砂锅,加水烧开后加蘑菇丁,转小火熬制米开花,再放入牛肉丁煮15分钟即可。
1可以预防小儿感冒 2砂锅真是个宝贝啊,由于比热比较大,比金属锅凉得慢,熬粥或者做煲仔饭,关火后再焖15分钟,就软熟了。我这个是1-2人量的砂锅,实用。