减脂菜丸子

作者： 米园妈妈

年年减肥年年肥，去年过了年从143到六月份瘦到122然后各种反弹各种减，吃很关键，关在家里试一下，今天128.3，今天开始一日三餐自己做减脂餐，记录摄入量 第一天，菜丸子和团子 热量计算（粗略） 菜部分235K，分成19份，每份12K 菜团子皮是南瓜和玉米面，572K（我也是做完用薄荷算的时候才发现玉米面这么高热量），分成7个，72K每个 丸子用菜和的燕麦，燕麦300K，分成11份，约28K一个， 综上，菜丸子每个热量12+28=40 菜团子每个热量72+12=84（好像不低啊）

用料

• 盐 4克
• 紫甘蓝 200克
• 香菇 4个朵
• 西芹 50克
• 鸡蛋 2个
• 玉米面 150克
• 西麦燕麦 80克
• 南瓜 200克
• 泡打粉 2克

减脂菜丸子的做法步骤

步骤 1

所有菜切碎，加入蛋加入盐，戴上手套抓，抓出水抓干把水倒了

步骤 2

南瓜蒸熟，放入玉米面用手和面，放入泡打粉，南瓜水分不同，最好先把南瓜放个盘里，斜着控一下水再把南瓜放入玉米面和面，视面团情况，如果干了再适当加入南瓜水，团成这样的团，我正好分成49克一个，一共八个

步骤 3

如此包馅，漏了也不要紧

步骤 4

这样，包好放入蒸锅，凉水开火，开锅十分钟就好了

步骤 5

剩下的菜加入燕麦团团，大小自己定，我正好团了11个，放入披萨盘，预热烤箱200度烤15分钟

步骤 6

成品

步骤 7

成品

减脂菜丸子的小贴士

虽然玉米面热量超乎我的想象，但是吃了也不太影响，毕竟玉米还是好的碳水，如果想加入鸡肉也可以，我是喜欢单独吃肉，这样感觉有两道菜， 第一次分享，有待提高

菜谱创建时间：2020-02-04 11:24:44