戚风

作者： 夜凉笙凉

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶 30g
• 油 25克
• 糖 30克
• 低筋面粉 60克

戚风的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加油，奶，面粉拌匀，蛋清三次加糖打发

步骤 2

蛋黄糊与蛋清翻拌均匀倒入六寸模具，150度20分钟，130度20分钟，140度10分钟（下次尝试145度55分钟）

步骤 3

拿出十五厘米出震出热气，倒扣，凉了脱模

菜谱创建时间：2020-02-04 11:09:38